食迎客餐飲收銀系統V13

奧凱軟件專門針對中國目前餐飲特行業經營現狀,研發出奧凱餐飲收銀系統,幫助餐飲企業提高競爭力。奧凱食迎客餐飲收銀系統能幫助餐飲企業實現科學的信息化管理,包括前臺管理、廚房打印、出品管理、會員管理、系統管理、庫存管理、結算管理等。可實現訂餐、點菜、結帳、收銀、廚房打印等餐飲專業功能,為企業提高管理能力及自身競爭能力奠定基礎。

  • 適用范圍: 餐廳酒樓 /快餐店 /火鍋店 /美食廣場 /中西式餐廳 /咖啡廳 /茶餐廳 /酒吧 /微餐廳
  • 產品特色: 界面精美,功能全面

奧凱食迎客餐飲收銀系統簡介

奧凱軟件專門針對中國目前餐飲特行業經營現狀,研發出奧凱餐飲收銀系統,幫助餐飲企業提高競爭力。奧凱食迎客餐飲收銀系統V13版能幫助餐飲企業實現科學的信息化管理,包括前臺管理、廚房打印、出品管理、會員管理、系統管理、庫存管理、結算管理等。可實現訂餐、點菜、結帳、收銀、廚房打印等餐飲專業功能,為企業提高管理能力及自身競爭能力奠定基礎。

奧凱食迎客餐飲收銀系統:適用于酒吧、酒樓、咖啡廳、快餐廳、火鍋店、茶餐廳、美食廣場、連鎖餐廳、中西式餐廳、各式農家樂等。

 適用對象 


餐廳酒樓 /快餐店 /火鍋店 /美食廣場 /中西式餐廳 /咖啡廳 /茶餐廳 /酒吧 /微餐廳


 功能介紹


1、前臺管理系統(觸摸屏系統)


提供開臺、消臺、加臺、轉臺、并臺、拆臺、點菜、沽清管理、備用金管理、消費查詢、收銀 查詢、發票管理、禮券管理、收銀情況查詢、以及營業參數設置等功能。


2、廚房打印


出品單可自動分單打印入廚,提高前臺運作速度。單據打印形式多樣 (一菜一單、一小類一單、一大類一單、一桌一單),設置靈活, 滿足廚房、傳菜等不同部門打印要求。如經營面積過大,系統可以根據餐桌所在區域送往關聯廚房處理。


3、會員管理


系統具備會員資料管理、入會發卡操作。會員卡可設多種類型,不同類型提供不同優惠。


前臺系統根據會員不同類型進行刷卡優惠。會員卡可作為儲值卡使用,提供掛帳等功能,會員可預付金額進行消費。


對會員進行消費分析,近期消費情況,新老客人消費喜好,一清二楚。


4、出品管理


通過完成出品勾單外,同時提供出品超時設置功能,監控菜品上菜時間,減少客人催單情況,且在出品管理界面以不同顏色來標識是否超時,以及具體的時間,盡量減少晚上菜的時間。


5、庫存管理


包括物料的采購、入庫、調撥、報損、盤點等業務處理,并對供應商及供應商結算進行管理以及提供庫存相關的報表查詢。


6、決策分析


提供日營業情況統計、時段營業情況分析、餐桌日營業情況分析、菜品銷售營業分析、菜品銷售排行榜、菜品日銷售情況、銷售收銀綜合情況、營業毛利統計等相關營業數據分析。


7、系統管理


提供初始化向導快速設置系統基本參數、員工資料、操作員權限、基礎數據的導入/導出、業務 數據清除功能。    


 產品6大優勢 


1、無線智能點菜寶


支持奧凱無線智能點菜寶,通過無線通訊與食迎客管理系統進行實時的數據通訊,實現開臺、點菜、退菜、埋單全程無線自動化。


服務過程中可隨時使用點菜寶的催菜、等叫、加菜、退菜功能為客人服務。


查詢餐臺的預訂、空閑和使用狀態,查詢帳單及菜品明細。


方便服務員在有效范圍內快速為顧客提供及時、周到的服務。


2、人性化界面,簡單易學


圖形化操作界面,明確的流程指示。支持觸摸屏、圖形、編碼、簡拼等多種點菜模式,而且主要的功能操作在數字鍵盤單手即可完成。


模塊設計功能化,清晰明了。


用語行業化,通俗易懂。


菜品根據點菜頻率高低順序顯示,方便收銀員操作。


3、全面的庫存管理,從不同角度提供決策報表


傳統餐飲基本都是依靠廚師的經驗來做菜,量化考核難,系統提供理論成本和實際成本核算,能夠準確地核算出菜品的利潤。


對于采購、制作菜品時候使用不同單位核算的情況,系統提供多單位管理的功能。  提供采購價格管理功能,使得企業成本核算更加準確。


系統針對不同部門提供專門的報表,滿足各個部門管理的需要:客流量報表、理論成本報表、實際成本報表、進銷存報表,原料告警分析,供應商進貨匯總表、日營業數據、毛利等。


4、高效的的預訂、排號管理


系統提供普通預訂、宴會預訂兩種方式,針對宴會預訂有專門的宴會套菜、餐桌的加減服務。


系統針對普通預訂、宴會預訂可以有靈活設定不同的生效時間以及預留時間。


提供單獨的熟客資料管理模塊為熟客提供更加周到的服務。


分類設計的牌號,一目了然,方便迎賓仔細、周到的前廳服務。


5、人性完善的掛屏管理


后廚掛屏管理,省掉網線廚打繁瑣的實施。


一菜一品,點菜、出品輕松、簡單環保。


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