巨客餐飲收銀系統V13

專門針對中國目前餐飲特行業經營現狀,研發出奧凱巨客餐飲管理軟件V13版,幫助餐飲企業提高競爭力。餐飲企業實現科學的信息化管理,包括前臺管理、廚房打印、出品管理、會員管理、系統管理、庫存管理、結算管理等。可實現訂餐、點菜、結帳、收銀、廚房打印等餐飲專業功能。

  • 適用范圍: 餐廳酒樓 /快餐店 /火鍋店 /美食廣場 /中西式餐廳 /咖啡廳 /茶餐廳 /酒吧 /微餐廳
  • 產品特色: 微餐廳O2O自助點菜 ,全面會員營銷管理 支持掃碼點餐,對接各外賣平臺

奧凱巨客V13餐飲管理系統

 適用對象 

餐廳酒樓 /快餐店 /火鍋店 /美食廣場 /中西式餐廳 /咖啡廳 /茶餐廳 /酒吧 /微餐廳

 巨客特色 

1、微餐廳O2O自助點菜

1.預訂、外賣、點餐業務與線下實時打通,提高餐廳經營效率,提升顧客用餐體驗

2.線上線下會員打通,在線進行儲值卡消費和充值

3.微餐廳會員掃碼,免除攜帶實物卡煩惱

4.支持豐富的微營銷活動,包括線上優惠券、充值優惠、互動游戲、幸運抽獎、簽到有禮等

5.通知提醒通過微信推送,省錢、省時、100%到達

奧凱巨客微餐廳自助點餐

2、前臺管理系統(觸摸屏系統)

提供開臺、消臺、加臺、轉臺、并臺、拆臺、點菜、沽清管理、備用金管理、消費查詢、收銀 查詢、發票管理、禮券管理、收銀情況查詢、以及營業參數設置等功能。

3、內置自助點餐系統

門店放置自助點餐機為客戶提供自助點餐服務,點完餐后自助付款,系統會自動打印領餐憑據,同時自動通知廚房進行配餐,備好餐后通過叫號和顯示屏通知顧客,一站式體驗自助用餐

奧凱巨客自助點餐系統

4、全面會員營銷管理

1.全面的會員數據分析:沉睡會員喚醒、活躍會員獎勵、會員節假日促銷、特殊節日商家促銷等會員營銷功能

2.支持多重會員促銷方式:菜品贈送、升級券、電子券、特價菜品、特殊折扣方案等

3.會員充值支付、積分支付、菜品券支付等多種支付方式并存

4.支持短信和微信并存的消息推送功能

5、出品管理

通過完成出品勾單外,同時提供出品超時設置功能,監控菜品上菜時間,減少客人催單情況,且在出品管理界面以不同顏色來標識是否超時,以及具體的時間,盡量減少晚上菜的時間。

6、庫存管理

包括物料的采購、入庫、調撥、報損、盤點等業務處理,并對供應商及供應商結算進行管理以及提供庫存相關的報表查詢。

7、營銷決策分析—餐飲主要指標分析

1.營業額分析:趨勢、同比、環比

2.交易額分析:趨勢、同比、環比

3.客單數、人數分析:趨勢、同比、環比

4.客單均價、人均消費分析:趨勢、同比、環比

奧凱巨客營銷數據分析

8、系統管理

提供初始化向導快速設置系統基本參數、員工資料、操作員權限、基礎數據的導入/導出、業務 數據清除功能。    

 產品 優勢 

1無線智能點菜寶

支持奧凱無線智能點菜寶,通過無線通訊與巨客管理系統進行實時的數據通訊,實現開臺、點菜、退菜、埋單全程無線自動化。

服務過程中可隨時使用點菜寶的催菜、等叫、加菜、退菜功能為客人服務。

查詢餐臺的預訂、空閑和使用狀態,查詢帳單及菜品明細。

方便服務員在有效范圍內快速為顧客提供及時、周到的服務。

2、人性化界面,簡單易學

圖形化操作界面,明確的流程指示。支持觸摸屏、圖形、編碼、簡拼等多種點菜模式,而且主要的功能操作在數字鍵盤單手即可完成。

模塊設計功能化,清晰明了。

用語行業化,通俗易懂。

菜品根據點菜頻率高低順序顯示,方便收銀員操作。

3、全面的庫存管理,從不同角度提供決策報表

傳統餐飲基本都是依靠廚師的經驗來做菜,量化考核難,系統提供理論成本和實際成本核算,能夠準確地核算出菜品的利潤。

對于采購、制作菜品時候使用不同單位核算的情況,系統提供多單位管理的功能。  提供采購價格管理功能,使得企業成本核算更加準確。

系統針對不同部門提供專門的報表,滿足各個部門管理的需要:客流量報表、理論成本報表、實際成本報表、進銷存報表,原料告警分析,供應商進貨匯總表、日營業數據、毛利等。

4、高效的的預訂、排號管理

系統提供普通預訂、宴會預訂兩種方式,針對宴會預訂有專門的宴會套菜、餐桌的加減服務。

系統針對普通預訂、宴會預訂可以有靈活設定不同的生效時間以及預留時間。

提供單獨的熟客資料管理模塊為熟客提供更加周到的服務。

分類設計的牌號,一目了然,方便迎賓仔細、周到的前廳服務。

5、人性完善的掛屏管理

后廚掛屏管理,省掉網線廚打繁瑣的實施。

一菜一品,點菜、出品輕松、簡單環保。

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